söndag 8 februari 2009

Scandinavian Eggs Benedict

Min favoritfrukost/lunch på helgerna...
Scandinavian Eggs Benedict
en skiva surdegsbröd - detta från Gateau
rökt lax
dill
ägg
hollandaisesås - köp färdig om du inte orkar slå din egen. Lallerstedts nya i plastburk smakar helt okej.

Rosta brödet och pochera ägget. Arrangera laxen på brödet, några kvistar dill och toppa med det pocherade ägget. Skeda över hollandaise. Två drag på pepparkvarnen och sen så är en perfekt start på dagen redo att intas.

1 kommentar:

Anonym sa...

Sjukt gott!