En klassiker som denna gång hottades upp med sichuanpeppar.
Jordärtskockssoppakycklingbuljong (egengjord)
jordärtskockor
sichuanpeppar
grädde
salt och peppar
Skala och dela jordärtskockorna i mindre bitar. Koka bitarna i kycklingbuljongen, tillsammans med några korn sichuanpeppar, tills de är mjuka. Mixa soppan slät och häll på grädden. Låt sjuda ihop och smaka av med salt och peppar.
1 kommentar:
Detta va en mysig blogg!:)Soppan ser god ut
Skicka en kommentar