torsdagen den 10:e maj 2012

Chez Betty

Ständiga denna Betty. Men Betty mår oförskämt bra och jag tror det var Allt om Stockholm som kallade restaurangen för Vedugnsmys vilket jag är benägen att instämma i. Denna vedeldade ugn som skänker värme till mat och gäster. Vad sägs grillade hjärtmusslor med chili eller varför inte en "vit" pizza bakad med korsikanska ostar och bitar av pancetta. Smält sedan maten med ett litet glas av deras egengjorda limoncello och en enkel espresso... En bra kvarterskrog som tyvärr inte ligger i mitt kvarter.
chez1.JPG
Anchois

chez2.JPG
Steak Tartare med pommes på King Edward

chez3.JPG
Lammlägg med plugg

chez4.JPG
Citrontarte "Menton"

Inga kommentarer: