fredag 6 mars 2009

Smörrebröd by Ida Davidsen

Gästspel på Pontus By The Sea från legendariska Ida Davidsen. Fina smörrebröd, vissa godare än andra men överlag hög kvalitet. Vi testade följande;

Pyntet skrubbe
Friterad flundra, rökt lax och räkor med dansk remouladsås
kommentar; säkert kort - gott!

Niels Jörgen Kaiser
Leverpastej, bacon och lingonsylt
kommentar; ok, men skulle ha varit ljummen

Kogekonens natmad
Medwurst, rökt ost och kryddmajonnäs
kommentar; överraskande gott

Dansk fleskesteg
Dansk fläskstek med gurksallad, rödkål, färska rödbetor och krispig svål
kommentar; fina krispiga svålbitar

Eskimo pandekake
Friterad pannkaka med vaniljglass som draperades med Oscar Davidsen's svarta vinbärsrom.
kommentar; väldigt annorlunda smak på vinbärsrommen - överraskande

Kaffe med wienerbröd
kommentar; blir det mer danskt än så?

1 kommentar:

Malin sa...

Vad mycket gott du har i din blogg!