Scones

Detta recept har nog sitt arv från England och inte de trista torra sconsen man gjorde i skolan på grahamsmjöl och filmjölk. Dessa är så mycket godare och detta är den perfekta söndagsfrukosten eller till söndagsteet. Klassiskt och väldigt gott.

Scones
4 dl vetemjöl
50 g smör (rumstemperatur)
1,5 dl grädde
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt

Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och nyp ihop med smöret. Tillsätt grädden och knåda ihop till en deg. Platta ut till cirka 2 cm och stansa ut rundlar. Grädda på 225 grader i cirka 10 minuter.

Serveras varma med smör och lemon curd.