Olivolje- och citrontimjanskakor
1 plåt - ca 20 kakor
65 g smör
3 msk olivolja
1 dl vitt socker
1 msk torkad citrontimjan
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
2,5 dl mjöl
Mixa timjanen med hälften av sockret tills du får ett fint pulver. Vispa ihop smör, timjanssockret och resterande socker med en elvisp och under vispning så tillsätts olivoljan. Sikta ner övriga ingredienser samt och knåda för hand till en deg. Rulla till små bollar och ställ glest på plåt. Grädda mitt i ugnen i 150 grader i ca 20-25 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar