onsdag 2 mars 2011

Magnus & Magnus i Göteborg

Gjorde en liten utflykt till Göteborg och hade blivit tipsad om ett synnerligen trevligt litet ställe vid namn Magnus & Magnus. Måste säga att jag är lite kär; god och vällagad mat, rimligt prissatt och en skojfrisk jöttebårgare som kvällens servitör.

Allt var väldigt vällagat med härliga svenska smaker. Förrätterna var bäst, enda plumpen i protokollet var att köttet var något segt - även fast det var korrekt tillagat.

m2_1.jpg
Ammis - blomkål i tre olika texturer

m2_2.jpg
Carpaccio, kalvbräss, betor, brynt smör

m2_3.jpg
Bakad röding, löjrom, äggcreme, gurkkulor

m2_4.jpg
Dalsjöfors biff, jordärtskocka, morot, oxkind

m2_5.jpg
Äpple, sockerkaka, kardemumma

1 kommentar:

Anonym sa...

Magnus & Magnus FTW!