Magnus & Magnus i Göteborg

Gjorde en liten utflykt till Göteborg och hade blivit tipsad om ett synnerligen trevligt litet ställe vid namn Magnus & Magnus. Måste säga att jag är lite kär; god och vällagad mat, rimligt prissatt och en skojfrisk jöttebårgare som kvällens servitör.

Allt var väldigt vällagat med härliga svenska smaker. Förrätterna var bäst, enda plumpen i protokollet var att köttet var något segt - även fast det var korrekt tillagat.


Ammis - blomkål i tre olika texturer


Carpaccio, kalvbräss, betor, brynt smör


Bakad röding, löjrom, äggcreme, gurkkulor


Dalsjöfors biff, jordärtskocka, morot, oxkind


Äpple, sockerkaka, kardemumma