Hummerklo med saffransemulsion

Hummerklo med saffransemulsion
hummerklo
egenslagen majonnäs
saffran
rågbröd
smör

Lös upp lite saffran i vatten och blanda ner i majonnäsen. Skär rågbrödet i fina krutonger och stek i rikligt med smör. Häll av på hushållspapper och låt de rinna av något. Superenkelt och gott!